3年制 技能证书 学历咨询 就业
凡应、往届初中及以上毕业生,综合素质高,对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生,均可报名。以培养善管理、懂经营、能创新、会策划的行政总厨、厨师长、烹饪技术型管理人才为目标。
3年制 技能证书 学历服务 就业
小班化教学培养学生动手操作能力,引进欧美理念采用理实一体化教学以培养具有现代管理理念以及中、高级酒店服务技术与酒店管理水平等实际工作能力人才为目标。
2年制 技能证书 学历咨询 就业
以培养餐饮主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标,使学生能够熟练制作各式流行菜, 精通火锅、卤烤制作技术,能胜任星级宾馆、酒店、知名餐饮企业的工作需求,并具备独立开店能力。
10个月 技能证书 学历咨询 就业
以培养高素质的行政总厨为目标,重点培养学生的动手能力和管理能力,能够胜任高档餐厅和星级酒店的工作需求,成为未来高档餐厅及星级酒店的厨师长、行政总厨等储备人才。
6个月 创业支持 就业
主要学习烹饪原料学与加工工艺学,成本核算,宴席知识、餐饮管理等以后在创业中必须要用到而且是重要的理论知识。
2个月 技能提升 创业支持 就业
注重实践操作能力,适用于家常特色口味菜肴烹制,培养酒店家常特色菜肴制作的技术型人才
1个月 创业指导
刀工技术及刀工的基本艺型、油温火候知识、调味知识(麻辣味、酸甜味、咸甜味、咸香味、咸辣味)、上浆、挂糊、勾芡、原料初步熟处理等。
通过创业意识培训和创业模拟实训两大工程,唤醒学生创业意识,传授创业实务,让学生能创业会创业。对有创业愿望的学生,通过创业指导、相关经验讲解、发展情景规划等帮扶为学生的创业道路保驾护航。
学校位置:沈阳市于洪区沈新路141号
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