沈阳新东方烹饪
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沈阳新东方烹饪学校 专业设置
沈阳新东方烹饪学校 金典总厨
你好,我想了解一下金典总厨专业课程内容
沈阳新东方烹饪学校 厨师培训学校
  • 职称:

    中式烹调师高级技师、高级公共营养师、职业技能鉴定考评员、高级主讲

    擅长:

    辽菜、粤菜、川菜、海鲜烧烤、熏卤酱菜制作

    荣誉及获奖情况:

    于1997年从事餐饮工作,从基层做起一步步走到管理岗位。曾在北京、上海、沈阳、抚顺、通辽等地工作,经验丰富;2015年多次受邀参与辽宁电视台贺岁美食节目录制;现任沈阳新东方烹饪学校菜品研发组主管。

  • 职称:

    高级中式烹调师、高级主讲、高级公共营养师

    擅长:

    川菜、干锅、火锅、药膳汤锅、烤鱼菜肴制作

    荣誉及获奖情况:

    2010年获成都百万职工大赛热菜组个人金奖; 2011获成都职业技能大赛个人金奖; 2015年参与辽宁电视台《不试不知道》美食节目拍摄; 2015年参与沈阳电视台美食短片拍摄。

  • 职称:

    高级主讲、高级中式烹调师、中式烹调师技师、行政总厨

    擅长:

    热菜、冷菜、雕刻、糖艺、拼盘制作

    荣誉及获奖情况:

    2015年受邀参与辽宁电视台美食节录制;
    2016年参与沈阳电视台新闻频道节目录制;
    2018年“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛专业组银奖。

  • 职称:

    高级主讲、中式烹调师高级技师、高级糖艺师、高级食品雕刻师、高级厨政管理师

    擅长:

    辽菜、淮扬菜、粤菜、川菜、杭帮菜、湘菜、以及各式卤烤制作

    荣誉及获奖情况:

    2005-2007年 成都温德姆酒店从事技术工作;
    2008-2010年 成都大蓉和酒店担任厨师长;
    曾先后多次参与酒店宴席设计布置,并参加各种省级烹饪大赛,并获得糖艺类、翻糖类大奖,在酒店宴席设计上有自己独到的见解。

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