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家常风味豆腐做法

发布时间：2020-07-31 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3153次

制作材料：
豆腐2块 韭菜半把 青椒2个 红椒2个 大蒜3粒 生姜少许 酱油1汤匙 蚝油1汤匙 盐少许 食用油。
制作方法：
1、将豆腐切成厚片。
2、青椒切成圈，姜蒜切成末。
3、韭菜洗净后切成段。
4、锅里放宽油，油热后将豆腐入锅中炸。
5、待豆腐表面金黄时，捞出滤油。
6、锅里留底油，将姜蒜末炒香。
7、加入青红椒炒香。
8、放入炸好的豆腐。
9、加入蚝油。
10、调入酱油后翻炒豆腐至入味。
11、放入韭菜。
12、调入适量盐，急火快炒10秒左右出锅。
 
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