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烹饪老师教你做一绝猪肝

时间：2016-12-24 来源：沈阳新东方 点击：次
文章摘要： 川菜中的猪肝大多爆炒或调拌凉菜，而这道菜却采用类似“水煮鱼”的做法，将肝片先水滑定型，再浇蔬菜汤烫制，后淋自制蒜油、红油激香，猪肝滑嫩、汤汁透亮，且带有淡淡蔬香。

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