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沈阳新东方烹饪学校 西餐行业前景

  随着餐饮行业的发展,西餐行业已经成为热门新兴高xin行业,未来5年西餐大厨社会需求量将达到100万人,就业前景好。
  沈阳新东方烹饪学校一年制西餐专业招生对象主要面向初中及以上考取学历,年满16周岁,对西式餐饮、美食感兴趣的学生或社会青年,以培养精通西餐制作、懂经营、善管理的综合型人才为目标,精心打造一流的西餐专业大厨。
  通过本专业全面系统的学习,学生毕业后推荐到社会知名西餐厅、星级酒店西厨部、西餐连锁企业、名人会所等企业工作。

沈阳新东方烹饪学校 学西餐怎么样

实践为主

理论为辅

1、法式焗蜗牛、法式洋葱汤等法菜系列
2、烩罗马意大利面、米兰牛排意大利菜系列
3、华尔道夫沙拉、加州汉堡包等美国菜系列
4、俄罗斯罗宋汤、经典鱼子酱等俄罗斯菜系列
5、英格兰烩牛肉、伦敦什锦扒等英国菜系列
6、德式肠仔、匈牙利烩牛肉、西班牙冷汤、瑞士
扒羊扒、三文鱼刺身、印度咖喱鸡等各国菜的制作

1、《西厨房管理》《西餐制作技术》《西餐专业英语》《西餐工艺》
2、《西式冷菜、汤菜、少司、畜类、禽类、海产品菜肴的制作工艺》
3、《各国经典传统菜的制作工艺》等

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沈阳新东方烹饪学校 西餐教师

Kulasic Adem

国籍 波斯尼亚
1999-2004 吉隆坡ss2 bella italia西餐厅
2004-2006 马来西亚salawal bella italia
2006-2012 吉隆坡皇家雪兰莪俱乐部
2012-2015 吉隆坡皇家comonwelth俱乐部
2015-2016 吉隆坡普中amigo俱乐部
2016-2017 沈阳市蓓啦披萨店
2017至今 沈阳新东方烹饪任职西餐教师

郭瑞

西式烹调技师、高级营养师、
国际饭店协会西式烹调考评员
精通法国菜及意大利菜、日韩料理
国际饭店协会职业资格鉴定员
曾就职大连嘉信国际酒店西餐厅
沈阳时代广场酒店西餐厅
2008年开始在沈阳丽都喜来登酒
店担任西餐冷菜厨房主管
法餐厨房副厨师长

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学校位置:沈阳市于洪区沈新路141号

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