发布时间:2021-10-21 来源:沈阳新东方技工学校 阅读:4108次
中式烹调作为沈阳新东方技工学校的专业,拥有一支实战经验丰富、教学经验丰富、责任心极强、技术精湛的烹饪大师。他们大都担任过大型餐饮企业的后厨管理工作,拥有丰富的一线市场经验,善于职业技能的教育教学,对烹饪技巧有着独到的见解和钻研,都是值得我们学生和家长信任的引路人。今天,带大家了解一下几位2021年春季预科班中烹专业的榜样老师们!一探名师风采,引领青春成长!
刘富强
职称:高级中式烹调师、高级营养师
擅长:凉菜教学、理论教学、职业生涯规划
从业经历:
2011年参加吉林市松花湖“开江鱼美食节”获创新菜肴奖
2012年吉林市皇家花园大酒店中餐厨房工作
2013年北京帝景豪廷酒店营养配餐员
2014年“新东方杯”全国烹饪技能大赛获热菜组金奖
2016年带领学生获得“新东方杯”团体特金奖
现任沈阳新东方技工学校中烹教务主管
刘富强老师工作中不断研究探索,注重学生的能力培养,培养了一批技术过硬的学生,向学生传授技艺认真、细致、耐心,深得学生的喜爱。用他过硬的技术,在2016年辅导学生参加第六届新东方杯烹饪大赛。通过两个月的时间,和同学们一起日夜奋战,制作了孔雀迎宾的展台,最后获得了团体赛特金奖,通过这次比赛,使每一名同学认识到了付出就有回报,以及自身技能的重要性,增加了班级的荣誉感和凝聚力,使每一个人印象深刻。刘老师的座右铭是:学厨先学德,做菜先做人。
姜春光
职称:中级讲师、高级中式烹调师、三级公共营养师
擅长:私房菜,辽菜,粤菜,鲁菜
从业经历:
2002—2004年,大连富丽华酒店,沈阳天津渔港等店工作,担任副厨师长等烹饪管理工作
2007—2013年,在沈阳空军部队93277招待所任厨师长
2011年, 嘉乐举办的《嘉乐绿色餐饮》烹饪比赛荣获个人第二名
2013—2014年,在沈阳万鑫酒店工作,担任中餐部私房菜厨师长
在职业生涯中,姜春光老师始终勤于学习,敏于思考,努力学习先进的教育教学理论和专业知识,不断提升自身理论素养和业务能力。作为一名班主任,他对班级学生更是十分关心和处处帮助,同学们把他不仅当做老师,也当做好朋友,无论是学业上的苦恼还是生活中的困窘,都愿意和姜老师倾诉,而姜老师更是承担起了爱与责任,对每位学生都给予100%的耐心和关注,他曾说过,作为老师最大的幸福就是,把一群群孩子送往理想的彼岸。
林荣欣
职称:国家高级中式烹调师,高级雕刻师,营养配餐师
擅长:果蔬雕,泡沫雕,冷拼、果酱画、川菜、融合菜和各种大型展台
从业经历:
2014年6月,山东新东方烹饪学院任教师
2009年烟台市烹饪技能大赛,金奖
2010年济南市烹饪大赛,金奖
2012年国际烹饪服务技能大赛,专家评委
2018年第八届亚太饭店养生美食大赛,金奖
2018年8月,沈阳新东方技工学校任教师
林老师是一位非常具有责任感和使命感的老师。曾经有一位同学虽然十分热爱烹饪,但是却因为家庭的原因想过放弃学业,林老师察觉到后,利用一切可利用的机会与学生谈心、家访,通过耐心细致的工作,把自己全部的爱都倾注到学生身上,帮助同学解决了困难,最终完成了学业,顺利毕业工作。林老师说,对每个人来说,路在脚下,梦在身上,如果你热爱烹饪,那么沈阳新东方会让你看到你的路,你的梦!
“大学之大非大楼之大 乃大师之大”
作为一所烹饪大学
我们更知道好老师的可贵
“身正为师 德高为范”
如果你也感受到老师们的榜样力量
欢迎选择2021年春季预科班
现在报名,抢占名师班级!
对了,接下来小新还会带大家认识
更多教师哦~~不见不散!