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干锅香辣虾做法

发布时间：2020-09-16 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3668次

制作材料：
北极虾500g，土豆1个、香芹3棵、香菜3棵、干辣椒8个、姜1块、蒜4瓣、花椒20粒，油辣子2大勺。
制作方法：
1. 珐琅锅中加油，烧热后放入虾煎炒；
2. 炒至虾壳变酥脆后捞出；
3. 另起锅加油，油烧热后放入花椒、姜蒜爆香，之后放入土豆条；
4. 翻炒至土豆7成熟，倒入煎好的虾；
5. 再放入香芹段；
6. 后放入油辣子，翻炒均匀，撒上香菜段即可。
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