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黄金蛋炒饭做法

发布时间：2020-09-11 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3065次

材料准备：剩米饭、辣椒、鸡蛋、油、盐、生抽 
做法步骤
1、辣椒切碎备用，鸡蛋加少许盐打成蛋液；
2、先将辣椒炒出香味，盛出备用；
3、锅洗净烧热，不要放油，直接将饭倒入，用锅铲将米饭压散开来，将饭炒热；
4、紧接着放入适量油，继续不停的翻动米饭，让油粘上每一粒米饭；
5、然后顺时针转圈倒入蛋液，继续翻炒，加入适量生抽炒匀；
6、最后将炒好的辣椒碎倒入炒饭内和均匀即可。
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