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美味红烩牛腩做法

发布时间：2020-09-11 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3114次

材料准备：牛腩、卷心菜、胡萝卜、土豆、洋葱、番茄沙司、生抽、老抽、糖
做法步骤
1、洋葱、卷心菜切丝，胡萝卜、土豆切块；
2、牛腩切成大块，放入沸水焯水，加黄酒去腥；
3、炖锅内放入牛腩，加番茄沙司、生抽、老抽、糖，中小火慢炖2小时；
4、炒锅内下洋葱煸炒；
5、牛腩炖煮1.5小时后放入煸炒后的洋葱和卷心菜，最后倒些老抽；
6、勺子翻动食材，半小时后开大火收汁，盛菜出锅。
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