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茄汁大虾做法

发布时间：2020-09-08 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3145次

食材准备：大虾、番茄酱、糖、生抽、盐、姜末、料酒
做法步骤
1、 准备大虾10只，剪去须子，开背去黑线洗净备用
2、 锅里倒入油，大虾放进去炸到变色卷起（油不用太多半煎半炸）
3、 锅中的油倒出，留一点点底油即可，加入2勺番茄酱炒开
4、 加入姜末，倒入大虾，加入2勺料酒，3勺糖，2勺生抽，盐适量
5、 加好料的大虾倒入一碗热水，不用没过虾，焖上3分钟，汁不用全收干留一点即可关火
6、完成。
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