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蒜苗炒腊肉的做法

发布时间：2020-08-17 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3086次

制作材料：
腊五花一块，蒜苗几根，青红椒少许，生抽，糖，辣椒粉，烹调油，姜。
制作方法：
1、腊肉清洗后加水煮透，煮肉的时候，准备配料。
2、姜节丝，蒜苗切段，煮好的腊肉出锅切片。
3、看得出这肉的美，肥瘦相间，色泽红亮，边切边吃的节凑。
4、炒锅倒油，先煸姜丝，再下蒜苗梗，下腊肉煸炒。
5、放上蒜苗叶，淋一点儿生抽，放上一点儿糖，放上辣椒粉儿。
6、炒均匀，放上青红辣椒丝，出锅即可。
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