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小米蒸瘦肉

发布时间：2019-05-23 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3018次

　　小米蒸瘦肉的做法：
小米蒸瘦肉
　　1. 小米提前浸5个小时左右。
　　2. 香菇洗干净，切成薄片，放在干净的碗中。
　　3. 肉切成丝（片）一起放在碗中。
　　4. 姜和大蒜剁成末，放在碗中。
　　5. 小米沥干水，倒入碗中。
　　6. 加入生抽一匙半，料酒一匙，盐少许，搅拌均匀。
　　7. 静置20分钟左右。
　　8. 搅拌均匀，倒入有炖盅中。
　　9. 盖上盖子，蒸1个小时左右。
　　10. 蒸熟成后搅拌均匀即可。
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