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扬州蛋炒饭

发布时间：2019-05-23 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3515次

　　扬州蛋炒饭的做法：
扬州蛋炒饭
　　1.打2个鸡蛋加点料酒，加点盐打散
　　2.起油锅，放入蛋液，尽量炒碎点盛出备用
　　3.香肠切成小丁，豌豆提前绰水，这是准备的配料
　　4.另起油锅，加热少量油后倒入米饭炒松加点盐，加入所有配料翻炒均匀
　　5.加点酱香鲜炒匀，起锅前加点家里鸡粉，撒上葱花炒匀即可出锅
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