黄焖鸡块是我国很有特色的菜式之一,黄焖鸡块以鸡肉 为主要材料,烹饪以焖菜为主,黄焖鸡块的做法非常简单，只要你按照新东方烹饪大师提供的谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴。

黄焖鸡块的制作材料：
　　主料：鸡肉（２００克）,笋块（或冬菇）（６５克）,黄酒（６.５克）, 酱油（３克）,味精,姜,湿菱粉（８克）,葱花,精盐,白糖,鸡汤（１３０克）。

教您黄焖鸡块怎么做，如何做黄焖鸡块才好吃

将鸡肉切成１寸见方块，先入温猪油锅煎半分钟，即加笋块或冬菇及调味（葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤），用文火焖十分钟，随即用湿菱粉下锅勾芡即好。