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农家小炒肉的做法详细介绍

发布时间:2020-10-30 来源:沈阳新东方烹饪学校 阅读:3147次

  沈阳新东方推荐菜品及功效:营养食谱 青少年食谱
  农家小炒肉的的特色:色泽新鲜,口感清香
学厨师
  农家小炒肉的制作材料:
  主料:鲜肉,青椒
  辅料:湖南剁辣椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋,根据个人喜好,备浏 阳豆豉。
 
  教您农家小炒肉怎么做,如何做农家小炒肉才好吃
  1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;
  2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起;
  3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒。
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