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葡萄奶酥做法

发布时间：2020-09-12 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3104次

材料准备：低筋面粉、蛋黄、葡萄干、奶粉、黄油、细砂糖 
做法步骤
1、黄油切小块，隔温水软化搅散，再加入细砂糖和奶粉。
2、用打蛋器打至体积膨松、颜色略变浅。蛋黄打散分次加入，并用打蛋器搅打均匀。
3、筛入低筋面粉。把面粉和黄油混合均匀。
4、倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
5、用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片，再用刀切成小长方形。
6、烤盘上铺烘焙纸，放入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
7、放入烤箱，设置150度，放入中层，25分钟，烘焙结束后取出即可。
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