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家常豆腐煲做法

发布时间：2020-09-03 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3198次

材料准备：豆腐、油、盐、糖、生粉、生抽、蚝油、大蒜、小葱
做法步骤
1、锅内放油，豆腐切块入锅，转中小火慢煎。
2、两面煎至金黄后盛出。
3、爆香蒜末。
4、沏入开水，调入适量盐，糖，生抽，蚝油等。
5、把煎好的豆腐块回锅，转中大火烧制。
6、当锅内的汤汁快要收干时，放入葱段。
7、倒入芡汁。
8、大火收汁，即可出锅。
9、完成。
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