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美味油爆虾做法

发布时间：2020-09-02 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3194次

材料准备：河虾、大蒜、生姜、大葱、料酒、生抽、耗油、蜂蜜
做法步骤
1、先调酱汁：1勺生抽+1勺耗油+2勺料酒+半勺蜂蜜，搅拌均匀备用。
2、热锅入油，取一根筷子插入油中，烧至筷子周围气泡变细变多并迅速向外冒泡时，将河虾倒入爆炒至变色时捞起。
3、将大蒜切片，生姜切丝入锅爆香。
4、把河虾重新入锅稍微爆炒一下。
5、把酱汁倒入迅速翻炒，待汤汁收干时撒上葱花即可。（全程大火）
6、完成。
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