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家常丸子

发布时间：2020-07-28 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3189次

家常丸子的做法
1.猪肉去皮切片剁成肉泥
2.加入昆布粉，淀粉，盐，胡椒粉，姜末
3.拌匀后加入蚝油和料酒拌匀
4.煮沸一奶锅水
5.从虎口挤出一个肉团，放进奶锅内
6.煮至浮起即可捞出
7.热锅，锅内下油，放入蒜末爆香后，加入豆瓣酱和酱油炒出香气
8.加入一碗清水煮沸
9.放入蟹味菇
10.放入昆布丸子煮三分钟即可出锅
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