制作材料：
主料白萝卜700克，五花肉100克，辅料老抽1茶匙，蚝油2茶匙，白糖少许，食盐适量，葱姜适量，干辣椒5个。
制作方法：
1.萝卜去皮切成大片、五花肉切薄片、姜切片、葱切葱花，小葱切段
2.锅中放少许底油，放入五花肉煸炒
3.炒至五花肉变色，放入葱花、姜片、干辣椒爆香
4.爆香后烹入2茶匙料酒、1茶匙老抽、少许白糖翻炒上色
5.翻炒上色后加入切好的白萝卜片
6.白萝卜片翻炒均匀后加入2茶匙蚝油，食盐、少许白糖
7.加入半碗水
8.大火烧沸后改中小火烧制（大约四五分钟）
9.汤汁基本收干，萝卜片变软加入小葱段
10.计入葱段后再次翻炒均匀即可关火。
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