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蒜苔炒卤牛肉做法

发布时间：2020-06-09 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3778次

制作材料：
主料牛肉300克，蒜苔一把，辅料油一勺，盐一撮，姜丝少许，尖辣椒几个，大蒜几颗。
制作方法：
1.所有的食材洗干净，切好
2.油锅烧热，将牛肉片倒进去，翻炒至变色，捞出备用
3.油锅烧热，炒香姜丝蒜末辣椒
4.倒入蒜苔段，翻炒至微微变色
5.将牛肉片倒进去一起翻炒一分钟，沿着锅边淋入少许水
6.稍微收汁后，放盐调味即可出锅
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