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酱香猪棒骨做法

发布时间：2020-06-09 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3081次

制作材料：
主料猪棒骨500克，辅料蒜瓣4个，生姜1小块，干红尖椒1个，盐1克，八角2个，黄酒10毫升，夹馍酱适量。
制作方法：
1.黑猪棒骨化冻后洗净，放入高压锅中加入水煮熟。
3.捞出猪棒骨，蒜瓣生姜去皮切末，红辣椒切碎，八角掰开。
4.锅中倒入油烧热加入生姜、大蒜、红尖椒、八角。
5.佐料爆香后加入猪棒骨。
6.将猪棒骨油煎一下更香，然后加入夹馍酱。
7.充分翻炒入味即可。
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