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巅峰对决!2021年“恒顺杯”沈阳新东方教师技能大比武圆满举行!

发布时间:2021-11-26 来源:沈阳新东方烹饪学校 阅读:5184次

  名师出高徒,教师的水平决定了学子技能的上限,本着以赛促学推动教师不断提高自身技术水平的目的,近日,在新东方烹饪教育战略合作伙伴江苏恒顺集团有限公司的大力支持下,2021年“恒顺杯”沈阳新东方教师技能大比武顺利拉开序幕!经过层层选拔拥有着丰富经验的老师们,用高超的技巧共同打造了一场集视觉、嗅觉、味觉于一体的饕餮盛宴。
  在中烹技能比赛现场,从食材的选取到烹制的技法,到后面摆盘的设计,每一步老师们都心手相应毫不费力。教师们出神入化的刀工、巧夺天工的菜品设计、美不胜收的造型都一一展现出来。
  在西点教师的手中,绵密的奶油如被赋予生命般,造型千变万化,令人目不暇接;简单的原材料,加一点想象力,在老师们的创意下,重新焕发出光彩,每份作品的装饰摆盘都独具匠心,倾注了老师们的烘焙理念。
  而作为西餐料理艺术家的老师们,从不把自己束缚在一张乏味的食品清单上,他们将食材看做灵动有生命的精灵,怀着一颗温暖爱意的心,在不断的尝试中寻求着美食艺术的创作灵感,让每次餐桌边的相逢,都那么的流光溢彩,有滋有味。
  随后,专业的评委老师,针对各个老师的作品,从多个维度进行点评打分,各式菜品争奇斗艳,各种西点造型美轮美奂。正是因为有这么一群实力雄厚的老师,同学们才能学的好,学的扎实!
  匠心汇聚传技艺,精益求精育英才。今后,沈阳新东方会继续激励老师们积极探索,创新超越,让学子们学到更精湛的技术,创造更美好的未来。
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