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照烧鸡扒

时间:2019-02-28 来源:沈阳新东方 点击:44157 次
文章摘要: 照烧鸡扒以外面的酥脆和里面肉质的细致多汁而闻名。
学生:徐强
学习时间:3天
专业:私人订制专业
指导老师:郭老师
照烧鸡扒
材料:
上浆,红曲米,柠檬,洋葱,胡萝卜,辣椒茴香,番茄酱,白糖,白脱油等
做法:
1、蒜去皮,剁蓉
2、把酱油,红糖,日本酒,味霖,米醋,蒜蓉,姜末,和辣椒粉放在一起搅成调味汁
3、把鸡扒用调味汁腌制
4、取出鸡扒,把调味汁留下
5、烤箱开320度
6、放入鸡扒,两面各烘烤10分钟
7、把生粉和水搅匀
8、把调味汁用大火烧滚,倒入生粉水,收浓汁
9、把照烧汁浇在鸡扒上,撒白芝麻作为装饰

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学校位置:沈阳市于洪区沈新路141号

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