食材准备

牛排、牛骨20斤、胡椒50、姜100克、香叶适量、丁香 适量、荜拨适量、母鸡1只、配菜若干（可以根据自己的口味来）

制作方法：

制作步骤

1、先将牛骨头、牛排等清洗干净，并过水去除血腥味，可以加几片生姜在里面。

2、处理好的牛骨头等于胡椒、姜、香叶、丁香、荜拨、老母鸡等熬制一锅高汤

3、然后用一口汤锅，将熬制好的高汤里面放入鸡精、味精、蘑菇精、牛肉粉、胡椒粉、咖喱粉等，并且将牛排放在里面煮。

4、当牛排煮的差不多的时候，将配菜下下去，一起煮，当牛排煮熟之后，即可食用。