十一假期归来，学生们也纷纷返校，再次投身入火热的学技之中。正是因为平日里的辛苦学习，假期才会格外美妙，这不，热菜考核成果展也迎着金秋时节的丰收气息，似累累硕果般如约而至。阶段性考核是沈阳新东方烹饪学校不可或缺的一项日常操作，考核可以调动学生的学习积极性，还可以让同学们在考核中发现不足，积累经验！
同学要根据老师给出的考题和范围，在规定的时间里结合所学知识完成属于自己的作品。菜品看似简单，想要做好绝非易事，比如仅仅是刀工方面就要练空切、练指法，推切、跳切、上片、下片、花刀切、劈、斩、剁等功夫，想要熟练还得下一番苦工！
同学们都拿出了自己的“拿手好戏”，一盘盘佳肴被摆放在展示台上，班主任和指导老师开始对这些作品进行一一点评，对同学们的作品给予了肯定，同时也提出了一些建议。
读不在三更五鼓，功只怕一曝十寒，学厨的过程也是一样，只有不断的练习才能提升自己，在烹饪路上走得更远。希望同学们勤加练习，为自己的厨师梦不懈奋斗！
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