沈阳新东方烹饪学校Logo

专注烹饪教育多年
中国烹饪厨师摇篮
职业教育培训品牌

当前位置: > 三十年资讯 >

美食课堂——羊肉炉

时间:2017-12-20 来源:沈阳新东方烹饪学校 点击:30169 次
文章摘要: 今天正值二十四节气中的大雪,在今天沈阳新东方烹饪学校的美食课堂中,为大家带来一道热气腾腾的冬日美味羊肉炉。寒冬里吃过羊肉炉以后,冰冻的身体就立刻温暖起来,一身的寒气也消失了。

  今天正值二十四节气中的“大雪”,在今天沈阳新东方烹饪学校的美食课堂中,为大家带来一道热气腾腾的冬日美味——羊肉炉。寒冬里吃过羊肉炉以后,冰冻的身体就立刻温暖起来,一身的寒气也消失了。那么这道美味是怎么做出来的呢?
 


 

  主料:羊肉、玉米一根、香菇5个、西红柿2个、大白菜、金针菇、油菜、甘蔗一段、葱适量、姜适量。

  辅料:盐25g、干辣椒10g、陈皮10g、八角8g、枸杞5g。

  做法:

  1、将羊肉切块,葱切断,姜切片,玉米切断、香菇切十字花刀、甘蔗一切为2、西红柿切半;

  2、将羊肉焯水;

  3、锅内放清水后,将羊肉放入,煮至羊肉熟烂,捞出后备用;

  4、锅内放油,十层油温后放入小料抄香;

  5、放入羊肉,进行翻炒。待翻炒均匀后,盛出;

  6、砂锅内放水,依次放入甘蔗、枸杞、葱、姜、料包烧开;

  7、待水烧开后放入炒好的羊肉,1个小时之后,拿出料包;

  8、之后再油菜、西红柿、金针菇、香菇、玉米后继续炖煮,20分钟后开盖即可。
 

  美食课堂还有什么美食课程啊?

  你最期待的什么美食的做法?
 

在线咨询 查看
课程
查看
课程
查看
课程