9月23日，一场汇聚辽菜精髓、展现沈阳美食创新活力的行业盛会——“十大创新辽菜·沈阳匠芯饺子认定会暨沈阳味道·千滋百味美食展示和推介活动”在沈阳新东方技工学校隆重启幕！

美食文化盛宴！

本次活动由沈阳市总工会、沈阳市商务局、沈阳市文化旅游和广播电视局联合主办，刘敬贤技能大师工作室与沈阳新东方技工学校共同承办。本次活动也是2025年“工匠杯”餐饮服务职工职业技能大赛的深化与延伸。盛会旨在系统挖掘辽菜文化内涵，培育新时代沈阳美食工匠，进一步擦亮“跟着美食来沈阳”的城市文旅品牌，为沈阳文旅产业高质量发展与城市经济持续增长注入新动能。

活动现场气氛热烈。沈阳工匠、沈阳青年工匠、劳模代表、“沈阳味道·千滋百味”美食品鉴店和市重点餐饮企业代表、沈阳新东方技工学校部分师生以及新闻媒体等多方嘉宾齐聚一堂，共同见证这一美食文化盛事。

本次活动中，沈阳市“工匠杯”餐饮服务职工职业技能竞赛中式烹调师大赛前20名选手、中式面点师大赛三甲选手同台共技，精心制作创新辽菜和特色面点。选手们各展绝技，过油、雕刻、摆盘……一道道美食完美呈现出来。由刘敬贤烹饪技能服务工作室组成的专家委员会经过现场认定，我校中餐教师张剑、田佳乐、何岩、宋高立分别凭借作品“刺猬献宝”“翡翠白玉映红霞”“乌龙望月”“祥狮献瑞”正式被认定为2025年沈阳“十大创新菜”。张越老师作品“盛京八景”被正式认定为2025年“沈阳匠芯饺子”。

　刘敬贤食品集团董事总经理季杨介绍，很多优秀的选手把辽沈地区的特色食材和辽宁地区的文化艺术做了有机的结合，如“盛京八景”的饺子，对辽沈地区传统的辽菜进行了大幅度的升级和创新。

沈阳新东方实力承办

作为承办单位之一，沈阳新东方技工学校不仅是现场活动的东道主，更是展示教学成果、彰显育人实力的核心舞台。在“沈阳味道·千滋百味”展示环节，师生们呈现了数十道匠心独运的作品——从精雕细琢的雕刻，到洋溢异域风情的西餐佳肴；从创意满满的烘焙甜点，到地道经典的沈阳风味等。每一份作品都是我校“做中学、学中做”教学理念的生动体现，赢得了与会嘉宾的高度赞誉。

此次活动的圆满成功，全面展现了我校作为东北地区重要烹饪人才培养基地的综合实力。沈阳新东方技工学校始终秉持“就业为导向、技能为核心”的办学宗旨，通过“引进来、走出去”的开放式办学模式，积极搭建校企合作与行业交流的高端平台，致力于为辽沈乃至全国餐饮行业持续输送德技并修的高素质技能人才。

展望未来，学校将继续深耕职业技能教育，勇担传承辽菜文化、推动餐饮创新的时代使命，让“沈阳味道”历久弥新，让“匠芯”精神薪火相传。为沈阳建设区域性文化中心和国际性旅游目的地贡献更多力量！