铁板烧因其健康、环保、卫生、透明等四大优势，已从附属餐饮向主流餐饮靠拢，开始引导中国的餐饮行业走向铁板烧时代。学铁板烧有很强的“人工技巧”包含在内。铁板烧可以说是食客与厨师距离近的一种料理方式。沈阳新东方烹饪学校铁板烧课程易学易操作，只要学习一个月就可以创业开店，以其低成本高回报等优势深受创业者青睐。
铁板烧攻略
就业环境好薪资待遇优
铁板烧工作前景
① 第一周本周为铁板烧制作的基础入门课程，包括铁板烧工具的熟练使用及铁板烧基础菜式的制作。
② 第二周正式进入实操课程阶段，本周主要学习铁板烧主要菜肴制作，以肉类与海鲜类主打课程为主，学习菜肴4道。
③ 第三周本周课程内容主要以铁板烧类主食为主。面类及米饭类的主要制作及受欢迎的流行配菜的制作。共学菜品与主食10道。
④ 第四周本周课程内容全部为新流行菜品，菜式与主食全部选自当下市场受欢迎菜品名单。10道菜品轻松掌握。
咨 询 学 费铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。
职称：高级中式烹调师、西式烹调师技师、高级主讲、
劳动局高级职业教师、国际饭店协会职业考评员
擅长：精通法国菜及意大利菜、日韩料理
就职：国际饭店协会职业资格鉴定员
曾就职大连嘉信国际酒店西餐厅
沈阳时代广场酒店西餐厅
2008年开始在沈阳丽都喜来登酒店担任
西餐冷菜厨房主管
法餐厨房副厨师长
菲力牛排
火焰海螺
铁板阿根廷虾
法式煎鹅肝
澳洲T骨牛排
香煎多春鱼
香煎鳗鱼
铁板海鲜乌冬面
铁板煎饺
香煎柠汁三文鱼
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