沈阳新东方烹饪
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沈阳新东方烹饪学校 铁板烧培训 学时一个月

行 业
前 景

INDUSTRY PROSPECTS

  铁板烧因其健康、环保、卫生、透明等四大优势,已从附属餐饮向主流餐饮靠拢,开始引导中国的餐饮行业走向铁板烧时代。学铁板烧有很强的“人工技巧”包含在内。铁板烧可以说是食客与厨师距离近的一种料理方式。沈阳新东方烹饪学校铁板烧课程易学易操作,只要学习一个月就可以创业开店,以其低成本高回报等优势深受创业者青睐。

上 课
内 容

CLASS CONTENT

 第一周本周为铁板烧制作的基础入门课程,包括铁板烧工具的熟练使用及铁板烧基础菜式的制作。

 第二周正式进入实操课程阶段,本周主要学习铁板烧主要菜肴制作,以肉类与海鲜类主打课程为主,学习菜肴4道。

 第三周本周课程内容主要以铁板烧类主食为主。面类及米饭类的主要制作及最受欢迎的流行配菜的制作。共学菜品与主食10道。

 第四周本周课程内容全部为最新流行菜品,菜式与主食全部选自当下市场最受欢迎菜品名单。10道菜品轻松掌握。

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环 境
设 备

ENVIRONMENTAL EQUIPMENT

  铁板烧是一种味觉与视觉相结合,他是尊贵的餐饮享受,它改变了传统的烹饪形式,依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作;它所有的原料会在您眼前烹制,烹调出专属您口味的美食,让客人体验贵族式的餐饮享受。

授 课
老 师

TEACHER

郭 瑞

职称:西式烹调技师、高级营养师、
国际饭店协会西式烹调考评员
擅长:精通法国菜及意大利菜、日韩料理
就职:国际饭店协会职业资格鉴定员
曾就职大连嘉信国际酒店西餐厅
沈阳时代广场酒店西餐厅
2008年开始在沈阳丽都喜来登酒店担任
西餐冷菜厨房主管
法餐厨房副厨师长

了 解 更 多 名 师

学 生
作 品

STUDENT WORKS
  • 沈阳新东方烹饪学校 菲力牛排 菲力牛排
  • 沈阳新东方烹饪学校 火焰海螺 火焰海螺
  • 沈阳新东方烹饪学校 铁板阿根廷虾 铁板阿根廷虾
  • 沈阳新东方烹饪学校 法式煎鹅肝 法式煎鹅肝
  • 沈阳新东方烹饪学校 澳洲T骨牛排 澳洲T骨牛排
  • 沈阳新东方烹饪学校 香煎多春鱼 香煎多春鱼
  • 沈阳新东方烹饪学校 香煎鳗鱼 香煎鳗鱼
  • 沈阳新东方烹饪学校 铁板海鲜乌冬面 铁板海鲜乌冬面
  • 沈阳新东方烹饪学校 铁板煎饺 铁板煎饺
  • 沈阳新东方烹饪学校 香煎柠汁三文鱼 香煎柠汁三文鱼
  • 其 他
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