沈阳新东方烹饪
沈阳新东方烹饪学校 西餐西点培训学校 沈阳新东方烹饪学校 西点厨师培训学校
  • 开设精品课程,主要学习西餐主菜与配菜制作,同时带有汤、蔬菜、饮品等西餐正餐品种。并且掌握市场最新流行的西餐单品数十种。最少的时间内掌握最多的西餐精品菜肴。

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  • 实操教室全部采用从国外购买的新进教学设备,多功能操作台,花式铁板烧教室。新进设备能够提高菜品品质。同时在这样的教学环境下学习,能够让学生适合任何西餐厅操作环境。

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  • 授课教师均来自行业内的佼佼者,拥有丰富的实操与工作经验。在教授学生学习精品西餐菜肴制作的同时,也能够将西餐厨房的理念带到课堂中去。培养同学们西餐行政总厨的素养和能力。

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  •   餐饮行业迅猛发展的当代,我国每年对烹饪人才的需求迫切。新形势下,厨师职业迎来了就业良机、沈阳新东方开设的精品西餐专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业,技能+学历的教学模式让学子就业晋升机会多。

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    总课程共420天,2520课时。理论占比35%,实践占比65%

  • 郭瑞西式烹调二级技师  高级营养师
    劳动局高级职业教师  国际饭店协会职业考评员

    荣获大连市第二届职院杯烹饪大赛金奖
    辽宁省高校杯职业技能大赛烹饪金奖
    博古斯世界西餐大赛亚太赛区选拔赛银奖
    国际饭店协会职业资格鉴定员
    曾就职于大连嘉信国际酒店西餐厅、沈阳时代广场酒店西餐厅
    2008年开始在沈阳丽都喜来登酒店担任西餐冷菜厨房主管、法餐厨房副厨师长,期间曾调任同一集团(美国STARWOOD酒店管理集团)旗下成都喜来登酒店西餐厨房外聘厨师长、上海威斯汀大饭店西餐厨房外聘副厨师长
    现任沈阳新东方烹饪学校西餐专业教师、“东方美食-秘味”在线教育讲师。
    2014年受邀参与辽宁电视台美食节目录制。
  • 张鋆西式烹调技师  高级营养师
    职业鉴定考评员

    1996年开始学习西餐烹饪,启蒙老师是来自美国加州的乔治·孟飞莎,系统学习西餐烹饪的技巧和美式精品菜;
    1999年至2005年,在沈阳新世界酒店任职,在工作期间,获得沈阳新世界杯西餐技能大赛的特金奖,并于同年破格提升为西厨房部门总管;
    2005年至2010年在沈阳商贸饭店就职,期间获得沈阳香格里拉杯西餐大赛专业组冠军;
    2010年至2013年调任沈阳中山皇冠假日酒店西厨房组长、意大利餐厅厨师长;
    2013年至2015年,沈阳彩电发射中心,沈阳广播电视塔担任行政主厨;
    2014年被国家劳动局认定为“职业鉴定考评员”并于同年旅游局评定为“优秀涉外接待员”
    现任沈阳新东方烹饪学校西餐专业教师、“东方美食-秘味”在线教育讲师。
    2016年被新东方烹饪学校评定“高级讲师”、西餐教学研发组成员。
  • 法式碳烤羊排配扒时蔬
  • 法式烤全鸡
  • 头盘金枪鱼
  • 意式培根鸡肉卷
  • 香煎牛仔骨配茄汁意面
  • 芝士焗龙虾
  • 两年制精品西点专业 两年制大厨精英专业 两年制西餐主厨专业 了解更多专业信息
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