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时间：2017-12-04 来源：沈阳新东方烹饪学校 点击：30170 次
文章摘要：
学生：宋子仪 学习时间：7天 籍贯：辽宁沈阳 材料：砂糖 80克、忌廉/牛奶各300毫升、鱼胶片 10克、蓝莓/朱古力棒各适量
学生：宋子仪
学习时间：7天
籍贯：辽宁沈阳
材料：砂糖 80克、忌廉/牛奶各300毫升、鱼胶片 10克、蓝莓/朱古力棒各适量
制作方法：
1、鱼胶片用冰水浸软，备用；
2、忌廉注入锅中，以慢火煮滚，拌入砂糖，再放入已浸软的鱼胶片；
3、将煮热的忌廉撞入牛奶，拌匀放凉後，注入小杯中，放雪柜冷藏约 1小时至半凝固取出，加上蓝莓及朱古力棒作装饰，即成。
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