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羊肉串
时间：2017-04-25 来源：李伟 点击：38942 次
文章摘要：
香、辣、鲜，外焦里嫩，香辣适口，清洁卫生。
学生：李伟
学习时间：2天
专业：私人订制
籍贯：辽宁沈阳
香、辣、鲜，外焦里嫩，香辣适口，清洁卫生。
羊肉串
主料：羊肉
调料：植物油 胡椒粉 盐 醋 洋葱 辣椒油
做法：
1、羊肉切成小块，用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串；
2、平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发黄后，出锅放入盘中，淋少许辣椒油，即可。
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