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学生专访 | 高帅杰:不一样的青春,烹出一样的精彩

发布时间:2019-12-16 来源:沈阳新东方烹饪学校 阅读:3671次

  很多人的眼里,初中毕业十五六岁,生活可能是或者为了繁重的课业日夜忧愁,或者在社会的大染缸里起起伏伏,他们更有可能并不清楚未来要干什么,陷入学业不理想或四处打工的局面,然而来自金领大厨1904班的高帅杰,他敢于取舍,认清自己,坚持选择,一心一意走在烹饪这条路上,青春或许不一样,但是却有着一样的精彩!
学厨师
  据调查显示,高中的录取率只有不到50%,也就是说很多孩子并不擅长文化课学习。高帅杰用了“安静,压抑,迷茫”三个词形容他记忆里的初中生活。繁重的课业负担,追不上的文化课成绩,看不清前行的道路,让他变得越发压抑和迷茫,也开始思考,如果前行没有意义,是否还要坚持?情绪十分不好的时候,他常常会做点好吃的,调节自己的心情。而从11岁开始,懂事的他就经常为忙碌的妈妈做早餐,对烹饪从心底就很喜欢,这也让他觉得或许可以开辟出一条新的路。因此,他和父母商议后,来到了沈阳新东方烹饪学校进行考察,在了解到学校各方面信息和厨师未来就业前景与发展方向后,便下定了决心学烹饪。
学厨师
  入学后不就,高帅杰就仿佛换了个一个人,曾经在文化上的被动学习,变成如今课后也在默默练习烹饪技巧的主动;曾经在班级里感到压抑并不善表达的他,变得活泼开朗起来,常常与同学讨论烹饪心得;曾经是父母眼中的青春期少年,变得成熟稳重理解他人。这些变化,家人看在眼里,高帅杰自己也感受得到,他欣喜自己的变化,也变得更加积极努力的学技。他认真的和我们说:“虽然刚开始会犯一些技术上的错误,但是每次出现问题,我都会反省总结,我告诉自己,绝不会再犯第二次”。而这种对自己的严格要求,也的确让高帅杰的学技之路越来越顺畅,同时,学校经常组织同学们走进名企,与大师面对面交流,也让他的眼界更为宽广,思维更为活跃,就像一颗植物,吸取着源源不断的养分,茁壮生长中。
厨师培训
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  和天赋相比,高帅杰说他更相信后天努力的力量,他也认为,能够支持他走到今天乃至更远未来的就是付出的时间和汗水。“错了就改,不会就学,不熟就练”,他相信只要功夫深铁杵磨成针,兴趣与努力定会为他带来想要的生活。我们也愿拥有无限可能、青春年华的高帅杰,可以不辜负时光,不辜负努力,拥有更灿烂的未来,成为更好的自己!
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