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学生专访 | 张潆心:找到心中所爱,成为更好的自己

发布时间:2019-12-19 来源:沈阳新东方烹饪学校 阅读:4893次

  生活有的时候是一道选择题,有的时候是一道问答题。对于来自抚顺16岁的张潆心来说,在面对糟糕的文化课和另辟蹊径学习一门技术中,她选择了后者,而当她走进沈阳新东方烹饪学校,成为精品西点1801班级的一名同学时,她重整旗鼓,信心满满的开始了这道问答题。“你热爱西点吗?你会坚持努力下去吗?”她的回答是肯定的。
西点培训
  张潆心与西点的缘分来自于她的姑姑。对她来说,姑姑是亦师亦友,既有师长般的严肃认真和指导鞭策,又像朋友般可以理解她的纠结和困扰。当初,面对学业上的困境,张潆心进退两难,不想继续没希望的学业又怕家人不理解,想学些技术一时又慌乱的不知道哪个好,就像一直焦躁迷路的小动物。而这时,一直从事西餐行业的姑姑,提出学习西点的建议,姑姑认为,张潆心从小就心灵手巧,对西点也有过一些接触,而本身西点行业也十分适合女生,将来不无论是找工作还是创业,都有很好的发展。因此,在姑姑的建议下,全家的斟酌后,张潆心选择了在西点学习业界很有名气的沈阳新东方烹饪学校。
西点培训
  入学后的张潆心正如姑姑所说,在西点学习方面确实有天分,适应能力很强,学习接受知识的速度也很快,动手操作的水平更是飞速提升。慢慢的崭露头角,成为了班级里的佼佼者,甚至用她自己的话来说,有一点“飘飘然”起来。直到参加了“新东方杯”第五届全国烹饪技能大赛,看到了学长学姐的西点作品,张潆心被震撼了,她突然意识到,原来是自己见识太少,其实要学习,要磨练的还有太多太多。一颗曾经有点漂浮的心,回归大地,不再骄傲,但是也不气馁,以更高更强更好为目标,张潆心重新收拾好心态,更加踏实开始了下一阶段的学习。
学西点
  在张潆心甜美乖巧的外表下,其实有着不服输的性格和比同龄人更成熟稳重的心态。她告诉我们“有一次老师说让我们试试看一分钟内成功抹面,大家都感叹不可能太难了,我也觉得很难,但是想着既然别人可以,我为什么不能试试呢?所以我还是去做了,从最开始的一分半,到一分十几秒,最后卡在了一分零五秒,朋友对我说可以了,但是我觉得不行,于是,反反复复的练习,连下课和周末时间都在练,终于量变产生了质变,我突破了一分钟的大关,五十几秒就成功了!”张潆心笑着回忆这段小故事,在她的讲述中,我们可以感受到她的坚持,她的热爱,她的“争强好胜”,我们也相信,保持这样学习态度的她,一定也会成为用作品震撼别人的厉害学姐。
学西点
  学技的过程难免有苦有累,但是张潆心却并不退缩,反而很珍惜这这次机会。她说既然放弃了不擅长的文化课,选择了喜欢的西点,就要坚定地走下去。不想辜负父母为自己付出的钱财和期待,更不想辜负自己付出的时间和精力,她会一直走下去,不断挑战自己,不断打破舒适圈。我们也祝愿张潆心,在未来,看过不同的风景,走进不同的领域,遇到不同的人群,却都可以保持热爱和坚持!灿烂人生的列车已开启,小小西点师,启程吧!
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