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学生专访 | 宋春旸:你说或许太晚,我说一切刚刚好

发布时间:2020-03-02 来源:沈阳新东方烹饪学校 阅读:3903次

  18岁读大学,23岁毕业,兜兜转转几份工作,27岁,一边迈出学习烹饪的脚步,一边期待28岁的人生会更精彩。这是来自沈阳新东方烹饪学校九个月烹饪1902班宋春旸的故事,一个关于年龄,关于挑战,关于打破舒适圈的故事。
学厨师
  “我很多朋友不理解的问我,说我这工作好好的,年龄也不小了,学什么厨师啊”?这不仅仅是宋春旸朋友的疑问,也是我们想问的。大学毕业的宋春旸,有过稳定的银行工作经历,目前从事出国留学教学行业,从经历上看,似乎缺少一个27岁才开始学厨师的理由,面对我们的困惑,他告诉我们,原因其实有两个方面。第一,他是个喜欢挑战并想的比较长远的人,大学专业并不是真心所爱,银行工作枯燥且薪资不高,留学行业靠的是精力旺盛的年轻资本,而他真正想拥有的是一项可以随着时间推移,越来越有价值的技能。第二,是因为工作原因,他接触并了解到在国外尤其是新西兰,厨师是一个炙手可热的职业,高薪高职,发展前景很广阔。因此喜欢闯荡的他,决定选择学习中式烹饪,前途和“钱”途并重,并不会受到年纪的限制,反而越老越值钱。
学厨师
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  在来到沈阳新东方烹饪学校之前,宋春旸说他最担心的就是怕白白浪费了金钱、经理和时间,却什么都学不到。而入学后,很快他就打消了顾虑,他很开心自己真的学到了东西。而最宝贵的,在他看来,并不仅仅是烹饪技巧和知识,更是老师多年的从业经历所沉淀下来的经验,这种大浪淘沙后的宝贵财富,是无论在餐厅打小工几年,还是在网络上看多少烹饪视频,都学不到的。他向我们举例说:“就好像我平时虽然喜欢做菜,味道也不错,但是来了学校后,我才知道原来真正的中式烹饪,每一步都有它的讲究,不能疏忽遗漏一点”。除此之外,这次学技之旅也让工作多年的他找回了青春的感觉,英姿飒飒的军训,活泼友善的同学,缤纷多彩的课余生活,时间的指针仿佛悄悄向后拨转,也让宋春旸整个人变得轻松起来,抛开了职场上的纷纷扰扰,一心一意学习烹饪。
学厨师
学厨师
  从交谈中,我们可以感受到宋春旸是一个喜欢挑战未知,不惧怕艰难,执行力强,卯足劲儿往前冲的青年人。就像他很欣赏的演员、导演吴京一样,有梦想就要去坚持,不怕一切从零开始。经历过不同职业的磨炼,确定了未来的发展方向,打包行囊迈出最重要的一步,不迟不早,不急不躁,不卑不亢,宋春旸的27岁,一切刚刚好。
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