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小吃培训之简单好吃色香聚全的炒饭

发布时间:2022-09-08 来源:沈阳新东方 阅读:730次

    巨简单巨好吃,看着就得吃三碗~满屋飘着香,这一锅出焖饭比饭店的都好吃。特别是最后青椒、蒜末的加入,味道瞬间升华,蒜香十足,青椒脆脆的巨爽口,土豆香糯糯,吸饱酱汁的大米特别入味,腊肠的香味也浸到米饭里。今天沈阳新东方烹饪学校小吃培训教师给您分享一下炒饭的做法:
炒饭准备食材:
主材:大米、腊肠、土豆、香菇、胡萝卜、青椒、蒜末
酱汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,半勺白糖,少许胡椒粉、盐,1勺植物油。
炒饭的做法:
1、先将大米淘洗干净放入电饭煲内,倒入酱汁拌匀,依次放上所有配菜(除青椒、蒜末)
2、电饭煲选择常规煮饭模式做熟,开盖加入青椒、蒜末、淋一点香油,搅拌搅拌开吃啦
    焖饭想要好吃,选对大米就成功了一半,推荐十月稻田长粒香大米,真滴吼吼吃,很多人都赞不绝口,不管是煮白米饭,还是做焖饭都要比平时多吃一碗。家里平时主食多以米饭为主,所以对大米的需求还是很高的,东北大米生态,都是当季新米,做出的米饭粒粒分明,饱满透亮,吃起来筋糯Q弹,多嚼一会米香满口回绕。打开袋子能闻见淡淡的米香,大小均匀没有碎米,色泽清白透明~ 
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