来那家蛋糕培训学校学西点课能够找好的工作？好厨师决定好未来，那么如何才能练就一手好厨艺呢，选择蛋糕培训学校是关键。只有好的面点学校才能提供你良好的面点培训体验，才有强大的师资团队，蛋糕培训才有保障。小编推荐沈阳新东方技工学校，沈阳新东方的毕业生都分配到星级酒店工作，沈阳新东方是劳动局指定的厨师等级证书的考试和授予单位。学厨师就选沈阳新东方，沈阳新东方技工学校欢迎全国的伙伴们来校参观学习。

　　天气并没有影响同学们参赛的热情

　　6月雨水潺潺，虽然天公不作美，但是这依然没有挡住学生们参加新生基本功大赛的热情，为了检验学生们入学以来的学习成果，提高学生们基本功水平，沈阳新东方技工学校于昨日举行了针对新生班级的基本功技能大赛。本次比赛由每班推荐几名刀功优秀的学生参加，比赛现场将由学生组成的督察组全程监督，学生们自带工具，现场领取号码和材料。

　　评委老师们正在进行严谨的打分

　　在沈阳新东方技工学校，从入学的第一天起就开始进行全天实操练习，第一项便是刀功。正如宫廷菜大师李鸿志先生所说，厨师的基本功贯穿整个厨师生涯，这是基础也是根本。扎实的基本功，灵活多变、举一反三，这才是厨师不断进步的阶梯，俗话说：“师父领进门修行在个人。”互动式的课堂模式结合全天实操练习，你想学不会都难。当天比赛的各班新生们将考核三个项目，蓑衣黄瓜、豆腐银针丝、火腿肠薄片。蓑衣黄瓜考验的是刀功中的梳子刀，切出的黄瓜薄而不断，整齐均匀，摊开了像渔人的蓑衣一样，一片压着一片。中餐中有道名菜，并不名贵却价格不菲，那就是文思豆腐，文思豆腐考验的就是同学们现在所比的豆腐银针丝，据说很多大师经过长年累月的练习，可以将豆腐切的丝轻松的穿过针孔，更有绝活的可以在气球上切出均匀的豆腐丝来。将火腿肠切成薄片考验的是同学们的稳定性，如何能将火腿肠切的薄和均匀才是关键。

　　本次刀功比赛要同学们在规定的时间内完成这三项任务，说难也难，毕竟各班高手都在这里，想要争得第一就要技高一筹，说简单也简单，这可是同学们平时课堂上驾轻就熟的练习项目。看着同学们将食材洗好，熟练地将食材切好，一层一层耐心的摆放整齐，可以看出同学们平日的练习颇见成效。既定时间一到，同学们迅速整理桌面，将自己的作品摆放在砧板上，等待着评委们打分。比赛结果将于不日公布。