有人曾这样形容咖啡：“如魔鬼般漆黑，如地狱般炙热，但又如天使般纯洁，如爱情般甜蜜。”朗日的灼灼阳光中，夏夜的云烟氤氲里，一杯咖啡的香醇、苦涩和停留在口中那久久不能散去的余味，总会让人心旷神怡。在《上帝之饮——六个瓶子里的历史》一书中，作者汤姆·斯丹迪奇就将咖啡和啤酒、葡萄酒、烈酒、茶和可乐并列称为人类历史上最为重要的饮品。
很多人都喜欢喝咖啡，而对于有的人来说，他们不仅仅热爱喝咖啡，更对咖啡制作与咖啡文化了如指掌，知道咖啡豆是来自牙买加、哥伦比亚、肯尼亚还是苏门答腊；知道咖啡豆是经过水洗还是日晒，什么程度的烘焙。他们甚至能靠品饮，区分黄金曼特宁、日晒耶加雪菲、蓝山或是那玲珑；知道不同等级的、不同风味的豆子，应该搭配手冲、冰滴、冷萃、还是传统的高温萃取。这些对咖啡了解如此专业的人，正是沈阳新东方烹饪学校的咖啡老师。
在老师的手中，每一杯咖啡经过他的手后都像是一件艺术品，每一个做出来都像是一幅画，让人舍不得喝，看似简单的操作却需要非常扎实的技术才能完成。从从器具认知到萃取原理这些基础的理论知识，从咖啡豆的挑选到研磨填压与布粉，从制作咖啡的手法和冲煮参数到牛奶的打发与拉花技巧……在老师的悉心教导下，咖啡世界的梦幻王国大门一点点打开，关于咖啡的梦想也正在慢慢实现。
作家斯蒂芬·茨威格常说：「如果我不在家，那么我就在咖啡馆。如果我不在咖啡馆，那么就是在去咖啡馆的路上」。抿一口醇香，翻一页故事，咖啡由舌尖滑入喉内，咖啡的浓郁闯入鼻腔，每一位喜爱咖啡的人，沈阳新东方烹饪学校都欢迎你的到来，让我们一同品味这一杯醇正的惊喜，带着对下一杯或苦或酸或甜的期待，将咖啡这门美味艺术，溶入生活，溶入工作，溶入理想之中。
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