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8种高颜值春节饺子包法!告别单调,创意满满!

发布时间:2021-02-07 来源:沈阳新东方烹饪学校 阅读:4151次

  中国人的春节怎么能少得了吃饺子,可是每年都吃一模一样的饺子,有没有觉得腻呢?那么饺子怎么包才有新意呢?今天沈阳新东方烹饪学校,就为大家推荐8种简单易学的饺子做法。今年过年又有许多选择和乐趣了,还不快收藏起来!
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  第一种:铜钱饺子
  分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。
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  第二种:葵花饺子
  在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。
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  第三种:冠顶饺子
  将饺子皮由外向里折成三角形,然后把皮翻过来,中心放入馅,把三角向上提起来捏住,成为一个立体的三角形。用手捏合三条边,按上面波浪饺子的捏法捏出花边。
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  第四种:波浪饺子 
  取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成成半圆形。从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。
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  第五种:四喜饺子 
  饺子皮中心放馅,分成四份,捏成四角形状,中间捏合,边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下。
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  第六种:牡丹饺子 
  放馅,平均分成五份,中间捏好,边缘留五个圆孔。将圆孔之间相邻的两个边用手捏在一起。
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  第七种:元宝饺子 
  饺子皮放在掌心,放入馅,将饺子皮对折封口。然后将饺子皮两端向中间弯拢,将两端饺边捏住,圆形的边往上翘即可。
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  第八种:金鱼饺子
  左手掌心放饺子皮,将馅料放在靠边的地方,将有馅料的那边捏起来,没馅的那边捏起来做金鱼的尾巴。用手指捏出金鱼眼睛,眼睛朝上,再用擀面杖擀出尾巴。
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  在很多中国人的心中,饺子是有魔力的,它系着祝福,系着团圆,系着思念,系着我们味蕾上的每一根神经。当热气升腾的水饺入口,似乎所有的孤单与不安都会平复。如果一种食物的味道可以触达灵魂,那么它必无可取代。今年春节,一起动手包饺子吧!
 

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