明天就是3月18日——全国爱肝日。这是在我国肝炎肝病发病率逐年上升，人民健康面临严重威胁情景下，为集中各种社会力量，发动群众，广泛开展预防肝炎肝病科普知识宣传，保障人民身体健康而设立的。今年的宣传主题是“参与爱肝行动，共创美好前程”。而肝部疾病类型有很多，其中脂肪肝是比较常见的一种肝病，近年来有明显的年轻化趋势。好在脂肪肝是一种可逆性疾病，今天沈阳新东方烹饪学校，就带大家一起从生活中的点滴做起，把好饮食大关，实现脂肪肝大逆转！
1.绝对禁酒；
2.选用脱脂牛奶或酸奶；
3.每天吃蛋黄不超过一个（鸡蛋白可以）；
4.忌用动物油，植物油总量每天不超过20克；
5.不吃动物内脏，鸡皮、鸭皮、肥肉及鱼籽、蟹黄；
6.忌食煎炸食品；
7.少吃巧克力及其制品；
8.吃无油豆制品（如豆腐、豆腐丝、豆干）；
9.每天食用新鲜蔬菜500克以上；
10.吃水果后要减少主食摄入量，吃一个苹果减少主食50克；
11.山药、白薯、芋头、土豆等和主食替换吃，每天总量限制在200—250克之间；
12.每天摄入盐以6克为限；
13.葱、姜、蒜、辣椒可吃但不能多吃；
14.少吃红肉（猪牛羊），多吃鱼虾等白肉；
15.晚餐应少吃，忌临睡前加餐。
而运动对于减轻脂肪肝作用很大，当然，前提是要科学饮食。运动可以促进脂肪运动，改善身体对胰岛素的敏感性，消耗多余的热量。有氧运动是最合适的，每周坚持5天，每次持续半小时的中等强度有氧运动，跑步、快走、游泳、自行车、有氧操等都可以。肝脏是人体内最大的解毒器官，维护肝脏，增进健康，从生活细节抓起。多吃蔬菜米饭多喝牛奶，少喝酒熬夜多运动，一起保护我们的肝脏！
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