沈阳新东方烹饪
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沈阳新东方烹饪学校 西点培训

培养方向

以培养精通西点制作,掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等西点制作技术,培养中、高级西点人才为目标。

了解更多...你好,我想了解一下精品西点专业
沈阳新东方烹饪学校 学西点

发展前景

  现代社会很多人都梦想有一家自己的西点屋。下午茶、点心、朋友聊天,那是精致梦想的承载。沈阳新东方两年制精品西点专业就是那把开启梦想的钥匙。名师替你把脉西点制作的潮流时尚。一流的专业设备给你更前沿的实践平台,让你的西点具备更新鲜更新潮的活力。

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专业教学共计316天,其中实践课程占比80%,理论课程占比20%

  • 沈阳新东方烹饪学校 西点培训学校 1.掌握裱花基本功与多种形状抹胚制作。并学习个别烘焙单品与包馅料技术
  • 沈阳新东方烹饪学校 沈阳西点培训 2.掌握花卉类与生肖蛋糕制作,并学习起酥皮类与基础裱花制作
  • 沈阳新东方烹饪学校 西点学校 3.丹麦、欧式面包,蛋糕制作并掌握陶艺与巧克力插件
  • 沈阳新东方烹饪学校 学西点去哪好 4.掌握小西点与小甜点制作,并学习市场最新流行菜品
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  • 蛋糕类:

    沈阳新东方烹饪学校 蛋糕培训 翻糖、乳酪、慕斯、生肖、陶艺、清蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、抹胚、裱花基本功等制作

  • 面包类:

    沈阳新东方烹饪学校 面包培训 欧式面包、软包、硬包、丹麦包、基本功等制作

  • 月饼类:

    沈阳新东方烹饪学校 月饼培训 苏式月饼、广式月饼、冰皮月饼等制作

  • 塔派类:

    沈阳新东方烹饪学校 学做塔派 坚果塔、芝士派、杏仁塔、水果塔、苹果派、焦糖香蕉派等制作

  • 泡芙类:

    沈阳新东方烹饪学校 学做泡芙 菠萝泡芙、天鹅泡芙等

  • 甜点类:

    沈阳新东方烹饪学校 学做甜点 熔岩巧克力、榴莲班戟、马卡龙、冰淇淋、雪媚娘等制作

  • 果冻类:

    沈阳新东方烹饪学校 学做果冻 西米果冻、水晶鲜果冻、什锦果冻等制作

  • 布丁类:

    沈阳新东方烹饪学校 学做布丁 焦糖布丁、牛奶布丁、法式炖蛋等制作

  • 翻糖类:

    沈阳新东方烹饪学校 翻糖培训 翻糖膏、干佩斯、糖坯的制作、棒棒糖、蝴蝶结、花朵类等制作

  • 酥饼类:

    沈阳新东方烹饪学校 饼干培训 清酥(蛋黄酥、老婆饼、榴莲酥等制作)
    混酥(花生酥、核桃酥等制作)

  • 巧克力类:

    沈阳新东方烹饪学校 学做巧克力 弹簧卷、音符、彩网、三角树、雪花、椰子树、转印压膜、巧克力棒等制作

  • 市场流行品种类:

    沈阳新东方烹饪学校 西点培训班 歌剧院蛋糕、华夫饼、舒芙蕾、姜饼屋、牛轧糖等制作

  • 24小时免费咨询电话:024-89379333

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    沈阳新东方烹饪学校 师资力量

    班主任:尚远洋

    SHANG YUAN YANG

    高级营养师 西式面点技师 中级面点师 中级烹调师
    擅长:面包、小西点、甜品制作
    从业经历:
    2007年-2008年 深圳面点王实习主管
    2008年-2010年 杭州世纪联华华商集团有限公司运河店 面包课长
    2010年-2011年 杭州面包新语内场主管
    2011年-2012年 辽宁省盘锦市辽滨柏乐酒店面包房主管
    2012年-2013年 杭州面包新语技术区域督导
    2013年-2014年 杭州蜜卡其店长
    2014年至今任沈阳新东方烹饪学校西点班主任
    所获荣誉:
    2008年获浙江省杭州市德昌原料有限公司烘焙大赛一等奖
    2010年获浙江面包新语技术总监现场烘焙大赛 一等奖
    2016年获新华教育集团魅力教师评选最具魅力教师称号

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