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新生采访 | 戴凤池:品味酸甜苦辣,开启烹饪人生

发布时间:2021-11-24 来源:沈阳新东方烹饪学校 阅读:4171次

  生活百味,滋味万千。对于沈阳新东方烹饪学校金领大厨2102班戴凤池来说,20岁之前的他,感受过年少打工人的酸苦,20岁之后他,又一次品味到校园生活的甘甜。今天,就让我们走进他的故事,和他一起,品味酸甜苦辣,开启烹饪人生。
  戴凤池告诉我们,在高中毕业后,他尝试过多种工作。在餐厅帮厨、在工厂做工、在网店帮忙……但是因为学历不高,也没什么一技之长,一直从事的都是这类门槛低,薪水也不高的工作,可以说是尝遍了打工人的酸甜苦辣。而随着疫情的来临,工作也陷入了停滞,这也让待业在家的他有了时间思考,无论是从自身的未来发展,还是生活的物资需要方面来讲,想要在社会立足,还是要有一门手艺。
  戴凤池从小就对烹饪非常感兴趣,看电视的时候就会被烹饪类节目所吸引,自己在家也经常“大显身手”的给家人做几道美食,而餐厅的帮厨经验,也让他对烹饪有了进一步的了解。因此,他决定选择沈阳新东方烹饪学校进行专业的学习,他说“有句话叫选择大于努力,我相信选择一所专业的院校学习,才能事半功倍”。
  入学后,充实丰富的校园生活,让戴凤池的每一天都过得很扎实。紧张又严肃的军训,让早已远离校园的他感受到久违的踏实和熟悉;而不同的授课老师更是让他印象深刻,戴凤池告诉我们,“虽然每位老师的教学风格都有所不同,但是他们的技巧都十分高超,都是在用自己的能量,来点燃我们每一位学子的厨师生长之路”。老师们的倾囊相授,让戴凤池感受到了鼓舞和激励,在学习上也更加的刻苦和努力。除了学业上的进步,戴凤池也觉得自己看待问题的角度有所改变,变得更加多元化,更加全面,他说“这就像做菜一样,放调料既有主有次,也有前后的顺序”。可以说,这大半年的校园生活,让戴凤池在潜移默化中,成长得更为成熟,更加稳重。
  未来,戴凤池的理想是希望能够凭借自己的努力付出,打造一个属于自己的餐饮连锁品牌。他也深刻的了解这其中需要付出的心血和汗水,但是他也相信,每一分耕耘,就会有一分收获,只有不断地努力才能成就最理想的结果,从而照亮精彩的人生。
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