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学生专访 | 肖伟:生活就是一路选择,一路坚持

发布时间:2020-12-23 来源:沈阳新东方烹饪学校 阅读:4182次

  人们常说计划不如变化快,对于来自大连24岁的肖伟来说,2020年这场突如其来的疫情,打乱了原本设想中的规划,但是也带来了新的选择和机遇。作为一名退伍军人,成熟稳重的他,是如何面对生活中的挑战的呢?是如何走进沈阳新东方烹饪学校,成为九个月中烹2002班的一名同学的呢?和小新一起来了解一下吧!
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  “没入部队之前我觉得军人都是威风凛凛、英姿飒爽,虽然知道训练很累,但当真到了训练场才发现部队的生活远比我想象的还要艰苦。我和战友们不知流了多少汗,但我们还是坚持了过来。”入伍的经历,磨练了肖伟,而脱下军装,有一种不舍,但面对未来,还需要更好的规划。起初,肖伟学习了大半年的日语,想要出国半工半读,没想到因此疫情的原因,只能待业在家。看着每天忙忙碌碌的父母,还要照顾自己的一日三餐,肖伟思考何不利用时间学习烹饪,既是一门不会丢的手艺,可以成为就业的一种选择,同时也是一项生活技能,能为父母减轻生活负担。因此,在多方比较衡量后,选择了品牌知名度高,规模大环境好,有就业保障的沈阳新东方烹饪学校。
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  肖伟来学校已经有一段时间了,由于他的当兵经历,让他更加能够吃苦耐劳,细心大胆,平日里学起来也特别快。在学校和同学们也相处得很愉快,每次大家遇到问题都会互相帮助、一起成长,就像一群关系很好的哥们儿。现在想起自己当初来到沈阳新东方烹饪学校,感觉这个决定特别正确。当问到觉得在学厨的过程中,觉得什么重要时,肖伟思考片刻回答道“我觉得细节非常重要,比如在实操课上老师演示后,我们也会进行模仿做菜,但是终成品总是差了那么点,经过老师点拨才会发现,刀工,火候,时间,每一处细节都决定了终菜品的质量。”这样的认知,也让肖伟在日常学习中更加认真刻苦,珍惜学技的每分每秒。
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  谈到对自己毕业之后的规划,他说到:“先去学校推荐的酒店工作几年,积累更多的实践经验和资本,然后再谈以后。”肖伟说自己很喜欢班主任老师说过的一句话,“趁着年轻去拼去闯,20年后回头看,你会发现一切都是值得的”。军人的经历,让他有一种永不服输的精神,而他也会把这一优秀品质用在学厨的路上,不退却、不逃避,相信在沈阳新东方的历练中,在不远的将来,定能成为一名优秀的厨师!

 
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