2020-06-09 15:11

西点行业作为21世纪的朝阳行业，以好薪资、低压、工作轻松、环境好等优势日益受到社会尤其是现代年轻人的喜爱与追捧。在餐饮行业高速发展的今天，西点已...

2020-06-09 15:07

女生在学西点，不用在寒风中“清凉上阵”就可轻松获得好工作，突破自己，成为让人羡慕不已的优雅西点师，迎接来年春暖花开。 ...

2020-06-09 15:05

我国月饼经过长期的演变和发展，花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。 ...

2020-06-09 15:03

随着人们生活质量的不断提高，西点走上餐桌，蛋糕房、西餐厅、糕点店等也如雨后春笋般出现在大街小巷，相应的各种大、中、小型的西点、烘培、蛋糕师培...

2020-05-28 08:18

一、水的作用 1、调节面团的胀润度；2、调节淀粉糊化程度；3、促进酵母生长繁殖和酶的水解作用；4、溶剂作用；5、调节面团温度；6、水是传热介质之一...

2020-05-28 08:15

在当今快节奏的生活和工作当中，大部分消费者在饮食要求方面突显出明显的两个关键点：便捷与营养健康。而快速、方便的西式餐点就成了人们的，如：面包...