根据资料论证证实了西点起源于欧洲，是西式甜点的统称，在世界上享有很高的声誉。随着国际间的不断交流与融合，西点也开始进入中国市场，成为现今人们餐桌上不可缺少的食品。而西点师也就成为了新时代的魅力职业。
西点，无论对于男生或女生而言，无疑是一种无可抵挡的甜蜜诱惑。那些巧克力，蛋糕，泡芙，曲奇饼，每一样都散发着香甜的味道，同时造型的百变也令人抵挡不了。这也正使得西点愈发地深受人们的喜爱，而由此对于西点师的技能也提出来越来越高的要求。
中国的烘焙业虽在不断的发展壮大，但中国的烘焙市场远远没有饱和，西点的发展前景是非常巨大的。同时由于西点的操作简单，易于上手，成为大多数人创业的途径。更有许多大学生在大学时期便自行开设蛋糕屋，成功的挖掘了一桶金。成为一位极具诱惑力的西点师，无疑是新时代时尚行业，高薪职业。
开设的西点专业，充分地把理论研究与教育实践结合起来，紧跟西点行业的发展和市场需求，不断引导西点制作的潮流。西点专业培养出的学生具有良好的理论基础、扎实的技术功底，成为西点行业的精英人才，深受社会的欢迎！
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