中西方文化交流日益发展，不少西方节日在中国受到了广泛欢迎，每年11月1日的万圣节就是其中之一。万圣节的化妆舞会好玩，但是重头戏还是在餐桌上。在这一天，西方的家庭主妇们会早早准备好丰盛的食物迎接前来捣蛋的小鬼，自然少不了和南瓜相关的各种美食。

沈阳新东方烹饪学校教学部的老师认说道：“中西文化交流日益广泛，西方的节日和美食也被更多中国人理解和接受。同学们要更好地了解市场发展行情，就需要开阔视野，多学习多思考。万圣节期间，我们就鼓励西点专业的同学开动脑筋，积极发挥各自的创意，利用南瓜和面粉制作出极富特色的蛋糕、面包、饼干等万圣节美食。”做法简单的南瓜皇冠面包美味又营养，非常适合全家人食用；超萌的南瓜芝士蛋糕入口即化，香香糯懦；一位女同学别出心裁在饼干上面画上了骷髅形状，一点都不吓人，反倒显得非常可爱；金黄的南瓜吐司松松软软，引诱得人口水直流……

时代在发展，发源于欧洲的西点在中国市场上也受到了广泛欢迎，西点市场人才缺口很大，富有创意的西点师更加抢手。西点制作，极富技术美感，从初的创意到后的裱花，都需要制作者用心研究。沈阳新东方烹饪学校西点专业，在传授学生西点制作的基本常识时，鼓励学生积极发挥创意，力争让作品达到“色”、“香”、“味”、“形”、“意”的高度，让西点制作真正成为一门艺术，此次的万圣节活动期间，同学们利用学到的专业知识，结合自己的创意制作出来和南瓜相关的万圣节美食，获得了老师的一直赞美。

创意，是信息时代不可缺少的条件，西点行业也是如此。沈阳新东方烹饪学校西点专业结合市场发展前景，手把手指导学生学习专业知识，鼓励学生动脑，让学生在轻松的学习氛围中快乐学习。学生毕业后可以经学校推荐前往安德鲁森、元祖等知名西点屋就业，拥有一定经济基础的学生也可以选择自己开一家西点屋，实现当老板的美好愿望。