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降暑菜品——凉拌三丝做法

发布时间：2019-05-29 来源：沈阳新东方烹饪学校 阅读：3278次

　　天气渐热，凉拌菜越来越受欢迎了，凉拌三丝是一道很不错的凉拌菜，今天我们一起跟着沈阳新东方烹饪学校的老师来做道属于自己的凉拌三丝吧。
　　制作材料：海带，黄瓜，粉丝，盐，味精，红椒，酱油，醋，姜末，芝麻，辣椒粉等
　　制作方法：
　　1.将海带，黄瓜切成细丝，尽量做到均匀。刀工怎么样会直接影响到菜的味道。
　　2.将切好的黄瓜丝、海带丝、粉丝在滚水煮3分钟后捞起来，用冷水灼，晾干。然后放入盘中。
　　3.放调料：酱油、味精、醋、糖、姜末、辣椒、再加一点糖，后撒上香油和葱花，就完成了（聚义调料可根据自己的口味决定）。
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