亚麻籽油功效
补脑：亚麻酸含量最大的就是亚麻籽油，这也是亚麻籽油功效最强大的地方！以前人们都认为核桃补脑，但是核桃中的亚麻酸含量才12%左右，而亚麻籽油中亚麻酸的含量却高达53%，由此可见，亚麻籽油要比核桃的补脑效果更佳。亚麻籽油也被称为陆地上最补脑的食物。
抗衰老：随着年龄的增加，体内各种活性酶，特别是超氧化物歧化酶（SOD）数量逐渐降低，活性逐渐减弱，因此各种自由基的数目不断增多，使细胞受到损伤，组织器官功能下降。亚麻籽油中的α-亚麻酸，能够SOD活性增加，抵抗自由基生成，起到抗衰老的作用。
护眼明目：视网膜中特别是视细胞外节DHA特别多，如果缺乏，视力就会下降，视网膜反射能力恢复时间延长。而亚麻籽油中α-亚麻酸代谢产物DHA，可以提高和保护视力，起到护眼明目的作用。
抑制前列腺癌：美国杜克大学医学中心曾经发表报告表示，在前列腺癌患者的饮食中添加亚麻籽，可以有效延缓前列腺癌细胞增殖。另外，一项发表於欧洲癌症预防期刊的研究也提到，若女性摄取高含量木酚素，可降低约58%的乳癌危险率。
治疗头皮：女性脱发是由于荷尔蒙分泌失调。在雌激素水平的变化可导致毛囊萎缩，从而导致脱发和头发稀疏。亚麻种子中的植物雌激素可使激素水平正常化，从而防止脱发，促进头发生长，心细的人可以观察护发素的成分表，都有亚麻成分。研究表明，在亚麻种子的ω-3脂肪酸可以证明是有益的用于治疗头皮，如牛皮癣和湿疹。
主要副作用
过量引起消化不良
亚麻籽油副作用是稀便，有时可能会导致腹泻、恶心。这种副作用往往与略高的剂量有关。高剂量（30-40ml）亚麻籽油也可引起胃痛。亚麻籽含有可溶性纤维，过量食用可能会引起腹泻，胀气，痉挛和腹胀。特别是当没有喝足够的水，会引起便秘，甚至肠梗阻 ，一天食用亚麻籽不要超过30克。
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