海棠通常不是为水果而种植的。小海棠又尖又苦，大多数人都会把它吐出来。你可以用一些稍微成熟的大海棠品种做果酱。海棠花在花园里很吸引人。像它们的近亲苹果一样，海棠树经常盛开美丽的白色或紫色的花。这使它们成为一种有用的观赏植物。
海棠和苹果树基本上是同一个品种。这两棵树的种子都含有一种叫做氰苷的氰化物。氰化物是一种有毒的，可能危险的毒物。然而，人们平均每年要吃16.9磅新鲜苹果，而且没有任何有毒影响。尽管种子中含有氰化物，但大多数人不吃核。即使果实种子被摄入体内，它们通常也不会被分解。你必须吃很多海棠籽，磨碎或咀嚼它们，氰化物才能起作用。
海棠果对宠物，如狗，可能有大的危险。据ASPCA的专家称，食用少量海棠的动物可能会表现出不适的迹象。在严重的情况下，如果宠物吃大量的海棠，包括茎、叶和种子，它们可能表现出氰化物中毒的迹象。狗很少吃够的植物物质来引起真正的问题。马、羊、牛和其他食草动物可能会大量食用海棠，从而引发一些毒性效应。
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