一片商业化的白面包含有80卡路里。自制面包，用2%的牛奶制成，其卡路里含量大致相同，只要切片的大小与典型的商业面包相同。一片厚厚的自制面包含有120卡路里。
白面包主要由高筋面粉、酵母、黄油制作而成，一般来说，白面包的血糖指数较高，吃多了不利于心脏健康。一片面包中的卡路里可以很容易地进入你的日常饮食，而不会破坏你的卡路里目标。但是如果你的饭菜包括两片或两片以上——无论是三明治、吐司还是面食——白面包的卡路里含量都是非常高的，它们很快就会积累起来。
白面包由精制面粉制成，一片含有14.72克碳水化合物。这些碳水化合物的量相当于58.88卡路里，占总热量的74%。一片白面包只有0.8克纤维和1.52克糖，所以大部分碳水化合物都是淀粉。
你可以从一片商业化的白面包中得到2.7克蛋白质和1克脂肪。这些值相当于蛋白质的10.8卡路里，而脂肪为9卡路里。与自制的2%牛奶面包的含量差不多。
精制白面粉富含多种维生素和矿物质，包括铁和叶酸。因此，一片白面包是两种营养物质的良好来源。你还可以得到钙和其他B族维生素。需要当心的是，一片白面包能提供147毫克的钠，这大约是建议的每日摄入量的10%。
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